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De nouveaux affichages pour la cantine du lycée Grandmont

Élise Pommereau-Valençay 1 min de lecture

Une transparence accrue sur l’origine des menus

Depuis le mercredi 16 septembre 2026, les lycéens du lycée Grandmont à Tours bénéficient d’un dispositif inédit au sein de leur restaurant scolaire. Une nouvelle signalétique a été installée pour mieux informer les élèves sur la provenance des produits servis dans leurs assiettes, avec un accent mis sur une alimentation saine, locale et durable.

Cette initiative, présentée par la Région Centre-Val de Loire lors des visites de rentrée, s’inscrit dans une démarche plus large de promotion des produits bio et locaux. L’établissement tourangeau, qui compte environ 2 000 demi-pensionnaires et 450 internes, sert de site pilote pour cette expérimentation.

Un déploiement prévu à l’échelle régionale

Selon lanouvellerepublique.fr, ce système de signalétique ne restera pas limité au seul lycée Grandmont. Il a vocation à être progressivement étendu à l’ensemble des 95 restaurants scolaires de la région, afin d’harmoniser l’information donnée aux lycéens sur la qualité et l’origine de leur restauration quotidienne.

Source : lanouvellerepublique.fr

Élise Pommereau-Valençay

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